AS SETE MARAVILHAS DO MUNDO

As Sete Maravilhas de Portugal é uma iniciativa apoiada pelo Ministério da Cultura de Portugal e organizada pelo consórcio composto por Y&R Brands S.A. e Realizar S.A. que visa eleger os sete monumentos mais relevantes do património português.

A escolha foi baseada em 793 monumentos nacionais classificados pelo IPPAR, à qual foi feita uma primeira selecção, realizada por peritos e da qual resultou uma lista de setenta e sete monumentos. Seguidamente foi feita uma nova escolha, realizada por um Conselho de Notáveis composto por personalidades de diversos quadrantes de onde saíram os vinte e um monumentos finalistas.

A partir de 7 de Dezembro de 2006 e durante sete meses, foi disponibilizada, via internet, telefone e sms, entre outros meios, a votação que elegerá os sete monumentos preferidos dos portugueses.

No dia 7 de Julho de 2007 será feita a divulgação da Declaração Universal das novas Sete Maravilhas do Mundo Moderno, tendo como palco o estádio do Sport Lisboa e Benfica em Lisboa onde serão apresentadas também as Sete Maravilhas de Portugal.Castelo de Almourol


Castelo de Guimarães


Castelo de Marvão


Castelo de Óbidos

Convento de Cristo


Palácio Nacional de Mafra


Fortaleza de Sagres


Fortificações de Monsaraz

Igreja de São Francisco


Torre dos Clérigos


Mosteiro da Batalha


Mosteiro de Alcobaça

Mosteiro dos Jerónimos ou Stª Maria de Belém


Castelo de Vila Viçosa


Universidade de Coimbra


Palácio de Mateus

Palácio da Pena


Palácio Nacional de Queluz


Ruínas de Conímbriga


Templo romano de Évora

Torre de Belém

NO Boundaries

Sand Art

Um mais lindo que o outro....

Art

uma pequena demonstração....

Pinturas

Bolo de Chocolate

Preparação: 15 min

Cozedura: 25 min

INGREDIENTES

Para 8 pessoas

250g de chocolate culinário

100g de manteiga

100g de açúcar

4 Ovos

2 Colheres de sopa de farinha

1 Pitada de sal

1 Derreta o chocolate com a manteiga, em banho-maria.	2 Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
3 Junte-lhe o chocolate e manteiga derretidos, a farinha, previamente misturada.	4 Bater as claras em castelo com a pitada de sal. Incorpore-as delicadamente na massa.
5 Vaze o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno para cozer.	6 Cozer durante 25 a 30 min.

DICAS DO CHEFE

Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 1/2 tableta de chocolate ao leite, 1 colher de margarina, leve ao fogo até derreter o chocolate e reveste o bolo com o chocolate quente.

O nutella pode enfeitar muito bem o bolo, para quem não quer ter muito trabalho.

Este bolo colocado no frigorífico fica melhor.

Delícia de maçã

Preparação: 20 min

Cozedura: 40 min

INGREDIENTES

Para 4 pessoas

3 Maçãs

100g de manteiga

100g de açúcar

Raspa de ½ laranja

2 Ovos

100g de farinha

1 Colher de café de fermento

Para o caramelo

15 Cubos de açúcar

3 Colheres de sopa de água

1 Colher de chá de sumo de limão

1 Prepare o caramelo numa caçarola. Quando atingir uma coloração dourada, deite-o no fundo de uma forma anti-aderente com 18 cm de diâmetro.	2 Pré-aqueça o forno a 180ºC. Descasque as maçãs, parta-as a metade, tire os caroços e as sementes e corte-as em fatias largas. Disponha as fatias no fundo da forma.
3 Prepare a massa misturando a manteiga amolecida com o açúcar e junte a raspa de laranja. Incorpore os ovos e por fim a farinha peneirada juntamente com o fermento.	4 Deite a massa sobre as fatias de maçãs e leve ao forno durante 40 min. Quando estiver pronto, retire o bolo do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformá-lo sobre um prato.

DICAS DO CHEFE

Prefira as maçãs Royal gala ou Reineta.

Este bolo tem uma receita antiga que se prepara pesando primeiro os ovos e utilizando o mesmo peso de farinha, manteiga e açúcar. Para obter um bolo mais leve, bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente na massa.

Paisagem

Mousse de chocolate com avelãs

Preparação: 30 min

Cozedura: 5 min

LISTA DE COMPRAS

· Chocolate amargo
· Avelãs descascadas
· Ovos
· Manteiga

IDEIA

Pode economizar na escolha do chocolate, dos frutos secos e na supressão da manteiga.

A mousse pode ser preparada unicamente com ovos e chocolate.

INGREDIENTES

Para 4 pessoas

200g de chocolate amargo com alto teor de cacau

100g de manteiga

40g de açúcar em pó

3 ovos

40g de avelãs descascadas

1 pitada de sal

1 colher de sopa de açúcar

1 Parta o chocolate em pedaços e derreta em banho-maria. Quando estiver derretido mexa com um garfo.	3 Toste as avelãs e parta-as grosseiramente. Bata as claras em castelo bem firme com sal e junte-lhes o açúcar.
2 Retire do lume e junte a manteiga em pedacinhos. Mexa e adicione o açúcar em pó e de seguida as gemas.	4 Incorpore delicadamente as claras no preparado e as avelãs partidas. Deite a mousse nas taças e leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas antes de servir.

DICAS

· Derreta o chocolate no micro-ondas durante 1 min na potência máxima.

· Ou derreta o chocolate em banho-maria em lume brando para a água não ferver. O calor demasiado forte pode granular o chocolate. O chocolate bem derretido deve ser liso e brilhante.

· Se desejar uma mousse mais leve junte 2 colheres de sopa de natas ao preparado.

· Para que as claras em castelo não tombem, incorpore primeiro 1 ou 2 colheres de sopa ao preparado de chocolate com as gemas afim de o amolecer.

Bem vindos

Este é oficialmente o meu primeiro post.
Espero que gostem.